דובדבנים מתוקים מיובשים הוא מתכון ביתי בריא לשימור התכונות המועילות של דובדבנים.
קטגוריות: פירות יער מיובשים
ייבוש הוא הדרך הקלה ביותר לשמר את התכונות המועילות של דובדבנים. טעים ובריא במיוחד לאכול דובדבנים מיובשים בחורף ובאביב, כשאין עוד מאכלים בריאים וויטמינים.

תמונה של דובדבנים מיובשים
לסירופ: 800 גרם סוכר לליטר מים.
איך לבשל
מסירים את הגלעינים מהדובדבנים הנקיים וטובלים בסירופ סוכר. מבשלים 8 דקות. מניחים במסננת כדי לאפשר לסירופ להתנקז. מניחים את הדובדבנים על מגש ומייבשים בטמפרטורה של 35-45 מעלות צלזיוס. מקום האחסון הטוב ביותר הוא צנצנות זכוכית.
דובדבנים מיובשים טעימים משמשים לקינוחים ומשקאות.