אגסים מתוקים משומרים במיץ משלהם לחורף - מתכון ביתי פשוט.
אם אתה אוהב תכשירים טבעיים עם מינימום סוכר, אז המתכון "אגסים מתוקים משומרים במיץ שלהם" בהחלט יתאים לך. אתן לכם מתכון ביתי פשוט ונגיש, גם לעקרת בית מתחילה, איך לשמר אגסים לחורף.
ההכנה מתחילה בכך שאנחנו צריכים לשטוף ולקלף את האגסים הבשלים היטב (העסיסיים), אך עדיין די קשים וכמובן להיפטר מהזרעים.
חותכים את האגס הקלוף לפרוסות שוות בגודלן ומניחים היטב בכלי זכוכית. ממלאים בפירות רק עד הכתפיים.
מוסיפים סוכר וחומצת לימון לכל צנצנת (2 כפות סוכר ו-4 גרם חומצה לכל מיכל ליטר).
סטריליז צנצנות מלאות אגסים במים רותחים. צנצנות של חצי ליטר - 15 דקות, צנצנות ליטר - 20 - 25 דקות ו-1.5 - 2 ליטר - 25 - 40 דקות.
לאגסים שנשמרו לחורף בצורה זו, תוכלו למצוא שימוש בקלות: השתמשו בו כדי להשלים קינוחים שונים, סלטים, ג'לי - לפתנים ומילוי מאפים טעימים. זוהי שיטה ביתית פשוטה לשימור אגסים לחורף. ככל שההכנה פשוטה יותר, כך ייטב!
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
