מרמלדת רואן אדומה תאנים או זכרים (מרשמלו, ריבה יבשה) היא מתכון בריא להכנה ביתית טעימה.

מרמלדת רואים אדומה לגברים (תאנים, מרשמלו או ריבה יבשה)

תאנה רוואן אדומה היא מתוק בריא העשוי מפירות טחונים ופירות יבשים האהוב על מבוגרים וילדים כאחד. תכשיר טעים זה נקרא לרוב ריבה יבשה. את שמו של המעדן הזה נתקלתי באינטרנט בתור מרמלדה גברית. למה גברים? למען האמת, עדיין לא הבנתי.

רכיבים: רועה אדומה, דבש, סוכר

אבל בואו נגיע לנקודה. אני מציע לכולם לשלוט במתכון הישן להכנת תאנים וללמוד איך להכין ריבה יבשה במו ידיכם.

גרגרי יער אדום

להכנת תאנים אדומות, מתאימים פירות יער גדולים, אותם יש לקטוף לאחר הכפור הראשון. אם אתה משתמש בפירות יער שלא "הוכו" מכפור, יהיה להם טעם מר והתאנה לא תצא טעימה ומתוקה.

שוטפים היטב את פירות היער שנאספו ומניחים אותם בסיר, מכסים אותו במכסה.

לאחר מכן מכניסים את התבנית עם פירות היער המוכנים לתנור שחומם מראש ל-50 מעלות. לאחר כ-5 שעות הגרגרים יהפכו לרכים והם יוסרו מהתנור. לאחר מכן יוצקים את הגרגרים במים רק כדי לכסות אותם ומעלים באש.

מסירים את פירות היער המבושלים מהאש ומשפשפים במסננת עבה. מוסיפים סוכר או דבש למסה המתקבלת בשיעור של 1 ק"ג סוכר לכל 7 ק"ג פירה.

מערבבים הכל היטב עד שהסוכר נמס ומחזירים את התערובת לאש נמוכה. ממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב עד שהמחית נעשית סמיכה ומתחילה להיפרד היטב מהתחתית.

לאחר מכן, הניחו את התאנה המוגמרת על צלחת, לאחר הרטבתה במים, והשאירו אותה למשך מספר ימים עד שהיא מתייבשת.

חותכים את התאנים המיובשות לקוביות ומפזרים סוכר מגורען או אבקה.

לאחר מכן, הכניסו את חתיכות התכשיר המתוק לתוך צנצנת זכוכית או כלי חרס, מכסים אותו היטב בקלף ומוציאים אותו לקירור לאחסון.

בחורף צורכים תאנים רומאיות כמעדן עצמאי. כמו כן, ניתן להשתמש בו לקישוט מוצרי ממתקים. כפי שניתן לראות, הכנת תאנים היא פשוטה למדי, וגם ילדים ומבוגרים ייהנו ממנה.

מרמלדת רואן אדומה תאנים או זכרים (מרשמלו, ריבה יבשה) היא מתכון בריא להכנה ביתית טעימה.

קטגוריות

ערכים אחרונים