מיץ קישואים לחורף - מלך מיצי הירקות

קישואים צעירים מורכבים מ-95% מים, מה שאומר שניתן להשתמש בהם להכנת משקה בריא לחורף. כמובן, הקישוא עצמו לא טעים במיוחד, אבל הוא כל כך בריא שכדאי לטרוף את המוח ולחשוב איך להפוך את מיץ הקישואים לטעים. ישנן דיאטות קישואים בצום, עם זאת, אתה לא צריך להיסחף עם זה יותר מדי. המינון היומי של מיץ קישואים צריך להיות לא יותר מכוס אחת, אחרת אתה עלול לקבל קלקול קיבה.

כדי להפוך קישואים חסרי טעם לנעימים, עדיף לקחת פירות יער ופירות בעלי טעם חמצמץ וארומה חזקה ונעימה יותר כ"שותפים" לקישואים. פירות העונה יכולים להיות תפוחים או דובדבנים. אם שום דבר עדיין לא בשל, אפשר להוסיף למיץ הדלעת תפוזים או לימונים.

קישואים מגיעים בזנים, גדלים וצבעים שונים, אבל זה לא חשוב עבור מיצים. קריטריון הבחירה העיקרי הוא מידת הבשלות של הקישואים. קישואים צעירים, או אפילו מעט בוסרים, הם עסיסיים ובריאים יותר. עיסת הקישואים הישנים היא יותר כמו ספוג ויהיה לך יותר פסולת מאשר מיץ.

שוטפים את הקישואים, חותכים את הזנב וחותכים לחתיכות קטנות.אם הקישואים צעירים מאוד, אין צורך לקלף את הקליפה.

סוחטים את המיץ מהקישואים בעזרת מסחטת מיצים. זו הדרך הנוחה ביותר, וההפסדים במקרה זה מינימליים.

מ-1 ק"ג של קישואים צעירים מתקבלים כ-900 מ"ל מיץ. לכמות זו של מיץ קישואים אפשר להוסיף:

• מיץ מלימון/תפוז אחד;
• 100 גרם סוכר;
• וניל לפי הטעם/לא חובה.

מסננים את מיץ הקישואים לסיר, מוסיפים מיץ לימון וסוכר. מרתיחים את המיץ במשך 5-7 דקות על אש נמוכה.

מיץ קישואים צריך להיות מגולגל כמו מיצים רגילים. יוצקים את המיץ החם לצנצנות סטריליות מחוממות ואוטמים אותן במכסים. מכסים את הצנצנות בשמיכה כדי להאט את הקירור, המחליף את הפסטור.

אחסון מיץ קישואים אינו קשה. הוא, כמו המוצרים האחרים שלך, יחזיק מעמד עד 12 חודשים בחדר בו הטמפרטורה אינה גבוהה מ-+18 מעלות, ללא שינויים פתאומיים.

אם אתה רוצה להכין מיץ קישואים לירידה במשקל, צפה בסרטון כיצד לעשות זאת: