מיץ מנגו - איך מכינים ושומרים לחורף

קטגוריות: מיצים

מיץ מנגו הוא משקה בריא ומרענן, ובאירופה הוא התעלה אפילו על תפוחים ובננות בפופולריות. אחרי הכל, מנגו הוא פרי ייחודי, הוא אכיל בכל שלב של הבשלה. אז, אם קניתם מנגו בוסר, אל תתעצבנו, אלא הכינו מהם מיץ לחורף.

רכיבים: מנגו, סוכר
זמן לסמן סימניה: אביב, קַיִץ

מיץ מנגו נמכר בחנויות, אך הוא מימי מדי והיתרונות שלו מוטלים בספק רב. עדיף להכין את המיץ בעצמך, במיוחד מכיוון שזה מאוד פשוט.

בבחירת מנגו, אל תסתכל על צבע הקליפה, זה יכול להיות שונה. בחר עם האף. אם הפרי לא מריח בכלל, זה אומר שהוא בוסר. אם אתה יכול להריח בבירור את התסיסה, אבוי, היא כבר בשלה מדי. אם למנגו יש ארומה פירותית בולטת ונעימה, זה בדיוק מה שאתה צריך.

קח 1 ק"ג מנגו. באופן אידיאלי, הם יהיו בדרגות בגרות שונות.

0.5 ליטר מים;
200 גר' סוכר.

שוטפים את הפירות, מנגבים אותם יבשים, מקלפים ומוציאים את הגלעין.

חותכים את המנגו לחתיכות ומניחים בקערת בלנדר. טוחנים את העיסה עד לקבלת מחית הומוגנית. ניתן להשתמש במסחטת מיצים, ובמקרה זה ניתן להשתמש בעיסה לבישול ריבת מנגו.

מיץ עם עיסת הוא הבריא ביותר, לכן, לא מומלץ לסנן אותו.