סלק מיובש - איך לייבש אותם לחורף בבית ואיך להשתמש בסלק מיובש.
הכנות סלק לחורף יכולות להיות שונות: סלטים, קוויאר, כבישה או כבישה של ירקות שורש. אני מציע מתכון פשוט בו אני רוצה לספר לכם איך מכינים מוץ מיובש לחורף ובקצרה איך משתמשים בו.
סלק מיובש במשך זמן רב לא רק שומר לחלוטין על טעמו וצבעו האדום העשיר, אלא גם על תכונות הריפוי שלהם. וסלק עשיר בויטמינים רבים, סיבים ומינרלים. ירק שורש מתוק נפלא זה עוזר להסיר רעלים ופסולת מהגוף.
איך לייבש סלק לחורף בבית.
ראשית יש למיין את ירקות השורש לפי גודל ולשטוף אותם היטב.
מבשלים בכלים שונים: מבשלים סלק קטן כ-9 דקות, גדול כ-13-15. לא קשה לקבוע מתי צריך להפסיק את הבישול: אם קשה להסיר את העור של יבול השורש שנלקח לבדיקה, הגיע הזמן להסיר את הסלק מהאש. אי אפשר לעכל.
יבשו את הסלקים הקלופים והחתוכים בתנור ב-80-85 מעלות עד שהם מוכנים, לאחר מכן מניחים אותם בזכוכית או בכלי אחסון אחרים שברשותכם ומניחים אותם במקום יבש.
במקום תנור, אתה יכול להשתמש כעת במייבשים חשמליים פופולריים לייבוש.
זה הכל, כפי שאתה יכול לראות, תהליך הייבוש הוא פשוט, אם כי די גוזל זמן.
כל מה שנותר הוא לספר לכם איך משתמשים בסלק מיובש.
ונוח מאוד להשתמש בתכשיר כזה בטיולים או בתנאי שטח אחרים, כשצריך להפחית למינימום את כמות ומשקל המוצרים שברשותך. מוזמנים להוסיף לבורשט סלק מיובש, ולאחר ההשריה - לוויניגרט ולסלטים. אתה יכול לשתות תה, לבשל ירק שורש נס מרפא, או להכין קוואס מסלק מיובש. וילדים אוהבים לאכול פרוסות מיובשות, עמוסות ויטמינים, בצבעים עזים כמו צ'יפס. אמנם, במקום ממתקים - הרי הייבוש מתוק. במילה אחת, סלק מיובש, איך שלא תשתמש בו, יהיה טעים ובריא.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
יִבּוּשׁ (141)
- פטריות מיובשות (10)
- שורשים יבשים (7)
- ירקות יבשים (19)
- עשבי תיבול יבשים (41)
- פירות מיובשים (18)
- פירות יער מיובשים (27)
