דלעת מיובשת במייבש חשמלי לחורף

אז אנחנו, כמו סינדרלות חרוצים, על סף החורף, נאלצים לעבד בדחיפות את הכרכרה הכושלת לקומפוט, ריבה, מרמלדה, להקפיא אותה או להחמיץ אותה. אבל כשמתברר שכל הצנצנות, הבקבוקים, מזווה המרתף ושאר המקפיאים כבר אזלו, והדלעת עדיין נעלמה, האופציה היחידה שנותרה היא לייבש אותה! והדרך המהירה והיעילה ביותר לייבוש דלעת היא, כמובן, במייבש חשמלי.

לאיך לייבש דלעת במייבש חשמלי

מלכתחילה, אתה צריך לפתוח את הדלעת, לפחות רק לחצות אותה, ואז זה יהיה קל יותר. למטרה זו, רצוי לבחור לא את הסכין החדה ביותר, אלא העמידה ביותר, כי הקליפה של דלעת סתיו טובה אינה רכה יותר מדלת כרכרה עשויה אלון ביצה. אולי נצטרך להתעסק עם סכין עבה יותר, אבל נשמור על האצבעות שלנו!

לבסוף פותחים את הדלעת ובפנים יש בונוס - זרעים. אל תזרקו אותם בשום פנים ואופן, הם מועילים להפליא לבריאות בכלל, ובמיוחד לגברים! ממיינים, שוטפים, מייבשים (לא מטגנים!) - ומקליקים בהטבה ובהנאה!

ונמשיך לנתח.רצף הפעולות הנוח ביותר הוא כדלקמן: לאחר שהדלעת חולקה לשני חלקים לאורך המרידיאן, אנו חותכים את שני "חצי הכובעים הקוטביים" לעובי העיסה. לאחר מכן, חותכים את שני חצאי העיגולים וחצי גליל אחד לפרוסות נוחות ברוחב 2-3 ס"מ, מהן די קל לחתוך את הקרום מבלי להסתכן להישאר ללא אצבעות.

ובכן, לאחר מכן, אתה יכול לקחת בבטחה סכין חדה עם להב רחב ולחתוך בזהירות את בשר הדלעת לקובייה בינונית (סנטימטר או מעט יותר). מומלץ להלבין כמה פירות וירקות לפני הייבוש או לפחות לצרוב אותם, אבל לא מדובר על דלעת, היא תתייבש בצורה מושלמת ללא טריקים נוספים.

מניחים את קוביות הדלעת בצורה אחידה, בשכבה אחת ולא צמוד מדי, על מגשי המייבש החשמלי, מפעילים אותו לטמפרטורה המקסימלית - ומתחילים להמתין.

תצטרכו לחכות זמן רב, לפחות 12 שעות, או אפילו יותר, הכל תלוי בסוג הדלעת ובמידת הבשלות שלה.

אבוי, לא משנה איזה מייבש חשמלי סופר מתוחכם יש לנו, פשוט "תגדיר את זה ותשכח מזה" כמו טיל איתור לא יעבוד: מדי פעם יהיה צורך להחליף את המגשים, יש לערבב את קוביות הדלעת כך שיהיו. לא נדבקים זה לזה, אלא יבשים באופן שווה. מאוד לא רצוי להשאיר את המייבש פועל ללא השגחה בלילה, רק במקרה של שריפה, בטוח יותר לכבות אותו, כדי שבבוקר נוכל להתחיל מחדש את יחידת הנס שלנו ולהמשיך בתהליך ההתייבשות הלאה, עד הסוף המר. .

ובכן, סוף סוף הגיעה השעה היקרה, קוביות הדלעת הקשות והכבדות הפכו לרפידות אלסטיות וקלות, שעלינו מיד לאטום היטב לפני שיספגו לחות מהאוויר שמסביב.

עדיף להשתמש במיכלי פלסטיק עם מכסי ברגים או שקיות מיוחדות "אוטמות בעצמן", מהן נשפוך מעט ל"צנצנת התפעולית" לפי הצורך.

דלעת מיובשת מוכנה! תהילה לנו, סינדרלות חרוצות (וצנועות!) עכשיו, לפני הקציר החדש של הכרכרות, סליחה - דלעות, נוכל בכל רגע, ללא חשש שמשהו איפשהו הפשיר, או התחמצץ, או התעובש, או נרקב בדרך אחרת, - להשיג חופן או שניים של שבבי דלעת יבשים וקלים ומבשלים מהם כל מה שחפץ יקיריכם: אפילו מרק, אפילו פשטידה, אפילו לפתן!

ואם נוסיף קצת דמיון לדלעת המיובשת, מעט פירות יבשים, כפית דבש וחמאת אגוזים, קורט תבלינים, אז תוך חצי שעה בלבד נוכל להכין בקלות טעים להפליא, נימוח, בריא, ארומטי ו קינוח דיאטטי לחלוטין, כמו סינדרלה בנשף הראשון שלה, מעולם לא ניסיתי אותו.

זה הכל בגלל שהיא השתמשה בכרכרה שלה בצורה לא נכונה! 😉

כפי שניתן לראות, ייבוש דלעת לחורף קל ופשוט. הכנות טעימות וקלות לכולנו!