משמשים מסוכרים מיובשים - מתכון פשוט להכנת משמשים מסוכרים בבית.

את המעדן הזה, או ליתר דיוק המתיקות, כמו משמשים מסוכרים, קל להכין בבית. אנו מזמינים אתכם לנסות מתכון פשוט ולשלוט בהכנת פירות מסוכרים בבית.

רכיבים: משמשים, חומצה לימון, סוכר

איך להכין פירות מסוכרים בבית.

כדי להכין, אתה צריך להרתיח את הסירופ על ידי המסת 1 או 1.2 כוסות סוכר ב-2 כוסות מים.

לאחר מכן, מכינים 1 ק"ג משמש על ידי הוצאת הגרעינים מהפרי.

משמשים מסוכרים מיובשים

לאחר שהסירופ רותח, מוסיפים לתוכו משמשים מגולענים, נותנים לו לרתוח ומסירים מהאש.

משאירים את המשמשים להשרות בסירופ כ-10 - 12 שעות, ולאחר מכן מבשלים שוב את המסה כ-7 דקות.

לאחר מכן משאירים את המשמשים שוב בסירופ למשך 10 - 12 שעות להשרייה.

לפיכך, הם פועלים לפחות 3 - 4 פעמים.

לאחר הרתחת המשמשים בסירופ בפעם האחרונה, מוסיפים 3 גרם חומצת לימון.

לאחר מכן, מסננים את הסירופ דרך מסננת, ומניחים את הפירות המבושלים הנותרים על תבנית אפייה או כלי לייבוש.

מניחים את הפירות המסוכרים היבשים בצנצנת יבשה לאחסון. אפשר לפזר עליהם סוכר מגורען. כדי לשמור על פירות מסוכרים מספיק זמן, משאירים אותם בסירופ ומגלגלים אותם לצנצנות.

בדרך כלל משמשים מסוכרים מיובשים נצרכים כמעדן עצמאי, אך ניתן להשתמש בהם גם לקישוט מוצרי ממתקים.