תפוחי אדמה מיובשים לשימוש עתידי - איך מכינים תפוחי אדמה מיובשים בבית.

תפוחי אדמה מיובשים מוכנים לרוב כאשר אתה צריך לקחת איתך הרבה מזון, והיכולת להזיז משקל מוגבלת. זה המקום שבו ייבוש מזון וירקות בא להציל. כולם יודעים איך לייבש קרקרים. האם אתה יודע איך לייבש תפוחי אדמה? אם לא, אז אנו מציעים לך לברר כיצד לעשות זאת נכון.

רכיבים: תפוח אדמה

כיצד לבשל תפוחי אדמה יבשים לשימוש עתידי בבית.

ייצור ביתי של תפוחי אדמה מיובשים יכול להתרחש בכל עת של השנה.

תפוח אדמה

תהליך זה מתחיל בשטיפת כל הפקעות מספר פעמים ומיון לפי גודל: תפוחי אדמה קטנים בערימה אחת, בינוניים באחרת, גדולים בשלישית.

אנחנו לוקחים תפוחי אדמה בערך באותו גודל ומכינים לבישול: קטנים - 7-8 דקות, גדולים - 12 דקות. מרתיחים את תפוחי האדמה עד חצי בישול - זה יקטין את הפסולת.

מקלפים את הפקעות המבושלות חלקית בקליפתן, חותכים אותן לעיגולים דקים או לחרטות ומייבשים בתנור חם עם דלת מעט פתוחה - זה יאוד את הנוזל מהר יותר.

תפוחי האדמה לא יתייבשו מיד; תצטרך לבצע מספר שלבים. בדרך כלל מספיקות שלוש פעמים ותפוחי האדמה היבשים מוכנים.

אנו מניחים את חומר העבודה בשקיות נייר או פשתן, או צנצנות זכוכית. ניתן לאחסן אותו בארון מטבח או במזווה למשך מספר שנים.

הכנה זו של תפוחי אדמה מיובשים תהיה שימושית לתיירים ולגנני חורף. במסע ארוך הוא פשוט יהיה שווה זהב. אחרי הכל, מ-1 ק"ג של תפוחי אדמה מיובשים כאלה תקבלו 6-8 ק"ג פירה.אנחנו מכינים מנה ראשונה ושנייה מהכנה זו, ממש כמו מתפוחי אדמה טריים.

ראה גם סרטון: איך לייבש תפוחי אדמה בעת קמפינג או נסיעה.