מלפפונים טריים - יתרונות ונזקים לגוף: תכונות, ויטמינים ותכולת קלוריות של מלפפונים.

נכסים

תכולת הקלוריות של מלפפונים נמוכה, 15 קק"ל ל-100 גרם מוצר.

מלפפונים טריים מכילים 95% מים, מעט מאוד פחמימות וחלבונים.

השאר כולל ויטמינים C, B1, B2, P, קרוטן ומקרו ומיקרו-אלמנטים. לכן המלפפונים כל כך שימושיים, כי החומרים הללו חיוניים לשמירה על תהליך חילוף החומרים. המלפפון מכיל גם הרבה אשלגן, שעוזר להסיר במהירות עודפי מים מהגוף.

היתרונות הבריאותיים של מלפפונים

צילום: מלפפונים בגינה.

היתרונות של מלפפונים טריים לגוף הם רב-צדדיים; יש להם השפעות כולרטיות, משתנות, משלשלות ומשפרים את התיאבון.

הם משמשים למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, כבד, כליות, השמנת יתר, גאוט ועוד רבים אחרים.

מלפפונים מכילים אנזימים המעודדים ספיגה טובה יותר של חלבונים מן החי ומונעים המרת פחמימות לשומנים. בגלל תכונה זו, תזונאים מאמינים כי עדיף לשלב מנות בשר עם סלט מלפפונים.

סיבים, הנמצאים בשפע במלפפונים, מסירים את הכולסטרול ה"רע" מהגוף. מלפפונים טריים מומלצים לטרשת עורקים.

מלפפונים עוזרים גם בכוויות, והם משמשים גם נגד אקנה ומחלות עור מסוימות.

המלפפון עשיר במלחים אלקליים המנטרלים תרכובות חומציות, ובכך משפרים תהליכים מטבוליים, מונעים הזדקנות מוקדמת ושקיעת אבנים בכבד ובכליות.

מלפפון הוא גם מקור טוב ליוד, תרכובת שמקובלת היטב בגוף.

מלפפון טרי הוא עוזר הכרחי למי שרוצה לרדת במשקל; ניתן לאכול אותו בכמויות גדולות ולהוסיף אותו לכל דיאטה. זה די יעיל שולט בתיאבון, משפר את העיכול ויוצר תחושת מלאות.

מלפפונים משמשים גם בקוסמטיקה; תמציות ממלפפונים טריים כלולות במוצרי הלבנה; תמיסת מלפפון על בסיס אלכוהול משמשת גם לעור שמן.

בחורף, מלפפונים כבושים שימושיים. הם מסירים רעלים ופסולת היטב ומסייעים בספיגת חלבון. מלח מלפפון כבוש משמש כחומר משלשל.

נזק והתוויות נגד של מלפפונים

נזק ממלפפונים יכול להשפיע על חומציות קיבה מוגברת. לכן, מלפפונים הם התווית נגד כיבים פפטי של מערכת העיכול.

גם מלפפונים אינם מומלצים לאמהות מניקות.

יש הגבלות על חמוצים. הם אינם מומלצים לאנשים עם כבד, כליות, מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, טרשת עורקים או במהלך הריון.

עוד תמונות יפות של מלפפונים.