ריבת מנגו

ריבת מנגו עם לימון: איך להכין ריבת מנגו אקזוטית בבית - מתכון

קטגוריות: ריבות
תגיות:

מנגו נצרך בדרך כלל טרי. פירות המנגו הם די רכים וארומטיים, אבל זה רק אם הם בשלים. פירות ירוקים הם חמוצים וקשים מדי להוספה לקינוחים. כי אפשר להכין מהם ריבה. לטובת זה אפשר להוסיף שמנגו ירוק מכיל יותר פקטין מה שהופך את הריבה לסמיכה יותר. ככל שהזרעים נוצרים בפרי, כמות הפקטין יורדת בחדות. אבל כמו פירות טרופיים רבים, מנגו בכמויות גדולות עלול לגרום להשפעות לא נעימות על מערכת העיכול.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף