ריבת ארטישוק ירושלמית

ריבת ארטישוק ירושלמי: אפשרויות הכנת קינוח בריא - איך מכינים ריבה מאגס עפר

ארטישוק ירושלמי, או כפי שהוא מכונה אחרת, אגס עפר, הוא לא רק צמח ירק, אלא מחסן בריאות! לשורשים, עלווה ופרחים יש גם תכונות מועילות. החלק הירוק של הצמח וגבעולי הפרחים משמשים להאכלת בעלי חיים, ומכינים מהם גם תה טעים. פקעות משמשות למזון, הן גולמיות והן מטופלות בחום. אגס האדמה מוערך במיוחד על ידי אנשים הסובלים מסוכרת, שכן הרכב גידולי השורש של צמח זה מכיל אינולין, החיוני עבורם. פרוקטוז, המופק מאינולין, יכול להחליף סוכר לחולי סוכרת, ולכן תכשירי ארטישוק ירושלמי הופכים פופולריים יותר ויותר בקרב אנשים בקטגוריה זו.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף