ריבה קרה

ג'ינג'ר עם לימון ודבש - שלושת המרכיבים הפשוטים הללו יעזרו לנו לשמור על החסינות שלנו ולהישאר בריאים בחורף.אני מציע לעקרות בית לשים לב למתכון הפשוט שלי כיצד להכין תכשיר ויטמין לחורף, הממריץ את שיפור החסינות באמצעות תרופות עממיות.

כמו עקרות בית רבות, אני בדעה שהכי שימושי להכין פירות יער לחורף בתור ריבה גולמית. בבסיסו, אלו הם פירות יער טחונים עם סוכר. בשימור כזה, לא רק ויטמינים נשמרים לחלוטין, אלא גם הטעם של פירות יער בשלים נשאר טבעי.

תותים ריחניים ובשלים הולכים היטב עם תפוזים עסיסיים ומתוקים. משני המרכיבים העיקריים הללו החלטתי היום להכין ריבה גולמית טעימה ובריאה שאינה דורשת בישול באמצעות מתכון ביתי פשוט מאוד.

לפי המתכון הזה, המשפחה שלי מכינה ריבת פטל מהירה ללא בישול כבר עשרות שנים. לדעתי, המתכון מושלם לחלוטין. ריבת פטל גולמית יוצאת ארומטית להפליא - יש לה ריח וטעם כמו פירות יער טריים אמיתיים. וצבע האודם המדהים נשאר בהיר ועסיסי.

תחילת הקיץ, כאשר פירות יער רבים מבשילים בהמוניהם. דומדמניות שחורות בריאה היא אחת מהן. הוא משמש להכנת ריבה, סירופים, הוספה לפתנים, הכנת ג'לי, ריבה, מרשמלו ואפילו פירה. היום אני אגיד לכם איך להכין את מה שנקרא ריבת דומדמניות שחורות קרה בבית, כלומר, נכין את ההכנה ללא בישול.

בעבר אקזוטי, feijoa הופך יותר ויותר פופולרי בארצנו. לברי הירוק, הדומה מעט במראהו לקיווי, יש טעם יוצא דופן של אננס ותות בו זמנית. פירות Feijoa מכילים תכולת יוד גבוהה מאוד, בנוסף למגוון שלם של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים אחרים.

ישנן דרכים רבות להכין ריבת תותים לחורף. אני רוצה לחלוק עם עקרות בית מתכון ביתי נפלא איך להכין ריבת תות גולמית טעימה ועשירה בוויטמין.

ידוע היטב אילו יתרונות מביאים גרגרי יער אשחר הים לגופנו. כדי לשמר את תכונות הריפוי שלהם ככל האפשר לחורף, השתמשו בשיטה המתוארת במתכון זה להכנת אשחר ים ללא בישול. מחית אשחר הים עם סוכר זהה לטרי ככל האפשר.לכן מהרו להכין תרופה טבעית ופינוק בבקבוק אחד.

מחית דובדבנים או דובדבנים גולמיים מתייחסת למה שנקרא ריבה קרה או גולמית. זהו המתכון הפשוט ביותר למחית דובדבנים, המשמר ככל האפשר את התכונות המועילות של פירות היער.

פטל מגורר עם סוכר לחורף נקרא מה שנקרא ריבה ללא בישול. זה נקרא גם: ריבה קרה או גולמית. המתכון הזה הוא לא רק קל ופשוט להכנה, אלא שהכנה זו של ריבת פטל מאפשרת לשמר ככל האפשר את כל הוויטמינים והתכונות המועילות שיש בברי.

קל מאוד להכין דבש שן הארי, ותכונותיו המועילות, בחורף, יחזירו פי מאה מאמציך שהשקעת בהכנת המתכון הזה. "מהם היתרונות של דבש שן הארי?" - אתה שואל.

ההכנות השימושיות ביותר של פירות יער לחורף מתקבלות אם מכינים אותם מבלי לאבד ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים, כלומר. ללא בישול.לכן, אנו נותנים מתכון לריבת דומדמניות קרה. איך מכינים ריבה בלי בישול?