שפופרת מלוחה

איך ממליחים שפרץ: המלחה יבשה ותמלחת

קטגוריות: ממליחים דגים

שפריץ מומלח בבית לא בגלל חיסכון, אלא אך ורק כדי לקבל דג טעים, ולדעת בוודאות שמדובר בדג טרי. הרי לרוב דג ים מומלח ישירות על הספינות שבהן הוא נלכד, ומרגע ההמלחה ועד שהוא מגיע לשולחננו יכול לעבור יותר מחודש. כמובן שאפשר לאחסן שפריץ מלוח די הרבה זמן, ובכל זאת, שפריץ מלוח טרי יש טעם עדין יותר, וניתן להתאים את הטעם עצמו, במקום לקנות את מה שיש בחנות.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף