קישואים כבושים

מתכון פשוט להכנת קישואים כבושים לחורף

קטגוריות: כבישה-תסיסה

עונת הקישואים ארוכה, אבל בדרך כלל קשה מאוד לעקוב אחריהם. הם מבשילים תוך מספר ימים, ויכולים בקלות להתבשל מדי אם הם לא נקצרים בזמן. קישואים כאלה הופכים ל"עציים" ואינם מתאימים לטיגון או לסלטים. אבל זוקיני בשל יתר על המידה מתאים גם לכבישה. בתהליך התסיסה כל העציות הזו נעלמת, והקישוא הכבוש טעים בדיוק כמו מלפפונים כבושים.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף