בקלה מלוחה קלות

בקלה מלוחה קלות - מתכון פורטוגלי להמלחת דגים

בקלה הוא דג מסחרי יקר ערך, ולרוב אתה יכול לקנות פילה בקלה בחנויות. בקלה משמש בעיקר לטיגון, אך ניתן להמליח אותו כמו כל דג ים אחר. בקלה הוא דג שומני למדי, ובזה הוא יכול להתחרות עם הרינג. אבל בניגוד להרינג, לקלה יש בשר רך יותר וטעם אצילי.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף