בולטוס כבוש
בולטוס קפוא
כְּבִישָׁה
כרוב כבוש
גזר כבוש
סלקים כבושים
דלעת כבושה
מגש במרינדה
פטריות במרינדה
קישואים כבושים
חֲמוּצִים
עגבניות כבושות
שזיפים כבושים
בצל כבוש
פלפלים כבושים
שום כבוש
שעועית כבושה
בולטוס
המתכונים הטובים ביותר עם תמונות
בולטוס כבוש לחורף
קטגוריות: פטריות לחורף, כְּבִישָׁה
ג'ינג'ים או בולטוסים, שלא כמו פטריות אחרות שנקטפו לחורף, "סובלים" בצורה מושלמת את כל המניפולציות הקולינריות במהלך הכנתן. פטריות אלו חזקות, עיסת המשנה שלהן (גוף הפרי) אינה מתרככת במהלך הכבישה.