מרמלדת ריבה

ריבת ריבה - מתכון פשוט להכנה בבית

קטגוריות: מַרמֵלָדָה

ריבה וקונפיטור דומים בהרכבם, אבל יש גם הבדלים. ריבה עשויה מפירות יער ופירות בוסר וצפוף. מותרים בו חתיכות פרי וזרעים. הקונפיטורה נוזלית וג'לי יותר, בעלת מבנה דמוי ג'לי וחתיכות פרי ניתנות לזיהוי ברור. ריבה עשויה מפירות בשלים מדי. נבל הוא חומר מצוין לריבה. בנוסף, לרוב הריבה בצבע חום, זאת בשל רתיחה ארוכה עם כמות גדולה של סוכר. אבל זה לא מספיק כדי להפוך ריבה רגילה למרמלדה אמיתית.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף