עלים מלוחים
פטריות מלוחות
ירוקים מלוחים
גזר מלוח
כרובית מלוחה
כבישה-תסיסה
אבטיחים מלוחים
חצילים מלוחים
עגבניות ירוקות מלוחות
מלפפונים מלוחים
עגבניות מלוחות
פלפל מלוח
שום מלוח
שומן חזיר מלוח
סלמון מלוח
עלי גפן
עלי דובדבן
עלי תירס
עלה דפנה
משאיר
עלי גפן
עלי דובדבן
עלי גרניום
עלי אלון
עלי לקטינידיה
עלי לימון
עלי דומדמניות
עלי חזרת
עלי דומדמניות שחורות
עלי ורדים
חֲמוּצִים
איך לכבוש עלי גפן לחורף - המתכון הטוב ביותר
קטגוריות: כבישה-תסיסה
כששפים מציעים עשרות מתכונים לכבישת עלי גפן, הם קצת לא הגונים. כמובן שאפשר לכבוש מלפפונים בעלי גפן, אבל זה רק מתכון לכבישת מלפפונים. עלים כאלה אינם מתאימים להכנת דולמה. הם יהפכו רוויים מדי בטעם של מלפפונים ויהרסו את הטעם המסורתי של דולמה. מספיק מתכון אחד לכבישת עלי גפן לחורף, כי זה רק מרכיב של המנה, ומרכיבים שונים לגמרי יתנו לה טעם.