פטריות פורצ'יני מלוחות
ריבת פטריות
קוויאר פטריות
פטריות לחורף
פטריות מלוחות
הקפאת פטריות
כבישת פטריות
פטריות מומלחות קלות
פטריות במרינדה
ירוקים מלוחים
גזר מלוח
כרובית מלוחה
כבישה-תסיסה
אבטיחים מלוחים
חצילים מלוחים
עגבניות ירוקות מלוחות
מלפפונים מלוחים
עגבניות מלוחות
פלפל מלוח
שום מלוח
שומן חזיר מלוח
סלמון מלוח
פטריות מיובשות
פטריות מבושלות
פטריות לבנות
פטריות חלב לבנות
ענבים בהירים
פלפל לבן
פטריות
שנטרל
פטריות דבש
כובעי חלב זעפרן פטריות
חֲמוּצִים
איך לכבוש פטריות פורצ'יני לחורף - שלוש דרכים
קטגוריות: כבישה-תסיסה
פטריות פורצ'יני נחשבות בצדק לפטריות מלכותיות. הם טעימים וארומטיים להפליא, והם שומרים על הארומה שלהם בכל צורה. גם קוטף פטריות לא מנוסה יזהה ריח של פטריות פורצ'יני מאלפי מהן. פטריות כאלה אפשר וצריך להכין לחורף, וכבישת פטריות לבנות הוא המתכון העתיק ביותר של אבותינו.