אגוזים יבשים
ריבת אגוזים
ריבה עם אגוזים
דובדבנים מיובשים
סירופ אגוזים
גזר מיובש
רואן מיובש
דלעת מיובשת
יִבּוּשׁ
משמשים מיובשים
פטריות מיובשות
אגסים מיובשים
שורשים יבשים
ירקות יבשים
עשבי תיבול יבשים
פירות מיובשים
תפוחים מיובשים
פירות יער מיובשים
פלפל מיובש
אֱגוזי מלך
אגוז מלך
אגוזי מלך ירוקים
שקדים
אגוז מוסקט
אֱגוֹזִים
אגוזי לוז מיובשים (אגוזי לוז) – ייבוש בבית
קטגוריות: יִבּוּשׁ
חלק מהמתכונים ממליצים להשתמש רק באגוזי לוז, בעוד שאחרים ממליצים על אגוזי לוז או אגוזי לוז, ומתעקשים על גרסה משלהם למתכון. האם יש הבדלים בין אגוזי לוז ללוז? בעיקרו של דבר, מדובר באותו אגוז, אבל לוז הוא אגוז לוז, כלומר בר, ואגוזי לוז הם זן תרבותי. אגוזי לוז עשויים להיות מעט גדולים יותר ממקבילם הפראי, אך הם זהים לחלוטין בטעמם ובחומרי הזנה.
איך לייבש אגוזים נכון
קטגוריות: יִבּוּשׁ
אגוזי מלך נמצאים בשימוש נרחב בבישול והם לא משהו אקזוטי. עם זאת, רבים מתמודדים עם העובדה שהאגוזים שהם שמים באחסון משחירים, מתייבשים ונעשים עובשים. באופן עקרוני, בכל ייבוש יש אחוז מסוים של פגמים, אך ניתן להפחית את האחוז הזה ולמזער את ההפסדים.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
