שמיר מיובש

שמיר מיובש: דרכים להכין שמיר לחורף

שמיר תופס את אחד המקומות הראשונים מבין עשבי התיבול המשמשים בבישול. שמיר משמש לטעם סלטים, מנות ראשונות ושניות של בשר, עופות ודגים. איך לשמר את העשב החריף הזה לחורף הוא הנושא המרכזי בשיחה שלנו היום. הדרכים הטובות ביותר לאחסן שמיר הן להקפיא ולייבש אותו. יחד עם זאת, לעשבי תיבול יבשים יש את הארומה הבהירה ביותר. במאמר זה נדבר על איך לייבש כראוי שמיר בבית כך שהוא לא יאבד את טעמו ותכונותיו המועילות.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף