פייק מיובש

יש שתי דרכים להמלח ולייבש פייק: אנחנו מייבשים את הפייק על איל ובמייבש חשמלי.

איך לייבש פייק תלוי בגודל הפייק עצמו. הפייק שמשמש לגריעה אינו גדול במיוחד, עד 1 ק"ג. דגים גדולים אסור לייבש לחלוטין. זה ייקח הרבה מאוד זמן, הוא לא יתייבש בצורה אחידה, והוא עלול להידרדר עוד לפני שהוא מתייבש. אבל אתה יכול לעשות ממנו "מקלות דגים" במייבש חשמלי, וזה יהיה חטיף מצוין לבירה.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף