מיץ עגבניות

המתכון הזה למיץ עגבניות סמיך קל להכנה ופשוט נחוץ בחורף, כשממש רוצים ירקות טריים וארומתיים. שלא כמו תכשירים אחרים, מיץ טבעי עם עיסת אינו דורש תבלינים ותבלינים.

ההכנות שלי לחורף לא לוקחות הרבה זמן, אבל הן עוזרות בצורה מושלמת בחורף להתמודד עם מחסור בוויטמין ולגוון את התפריט. והמתכון הפשוט הזה לבישול עגבניות במיץ שלהם הוא אישור מצוין לכך. יוצא מהיר, זול וטעים!

בחורף, לעתים קרובות כל כך חסר לנו חום, שמש וויטמינים.בתקופה קשה זו של השנה, כוס פשוטה של ​​מיץ עגבניות טעים עם עיסת תמלא את המחסור בוויטמין, תרומם את מצב הרוח, מזכיר לנו את הקיץ החם, האדיב והנדיב שכבר קרוב.

במבט ראשון, אולי נראה שהכנת מיץ מעגבניות היא משימה פשוטה מאוד, אך יש לשמר אותה לא רק במשך חודשים רבים, אלא גם את כל החומרים המועילים שיש בה. לכן, מתכון ישן ומוכח של סבתא שלי, עם צילומים שלב אחר שלב, תמיד בא להציל.

למיץ עגבניות מעגבניות צהובות יש טעם עדין יותר. זה פחות חמוץ ויותר טעים, ואם הילדים שלכם לא אוהבים מיץ עגבניות אדומה, הכינו מיץ מעגבניות צהובות ושמרו לחורף.

עגבנייה היא פרי יער ייחודי ששומר על תכונותיו המועילות גם לאחר טיפול בחום. עגבניות בעיבוד ביתי הן מחסן שלא יסולא בפז של ויטמינים C, PP, B1. המתכון הביתי פשוט ומספר המרכיבים מינימלי. יש רק שניים מהם - מלח ועגבניות.

במתכון הזה אני רוצה לספר לכם איך להכין מיץ עגבניות עם עיסת בבית, שאי אפשר להשוות אותו למיץ שמתקבל מהעברת עגבניות דרך מסחטת מיצים. רק המיץ נסחט מהמסחטה, והעיסה נשארת יחד עם הקליפות ונזרקת.

מאמינים כי הכנת מיץ עגבניות בבית היא תהליך ארוך ועתיר עבודה. ככה זה אם מבשלים אותו בדרך המסורתית, כביכול, לפי המתכון הקלאסי. אני מציע מתכון פשוט; אתה יכול להכין מיץ עגבניות ביתי טעים מהר מאוד.