ריבת דומדמניות שחורות - מתכונים

כמו עקרות בית רבות, אני בדעה שהכי שימושי להכין פירות יער לחורף בתור ריבה גולמית. בבסיסו, אלו הם פירות יער טחונים עם סוכר. בשימור כזה, לא רק ויטמינים נשמרים לחלוטין, אלא גם הטעם של פירות יער בשלים נשאר טבעי.

תחילת הקיץ, כאשר פירות יער רבים מבשילים בהמוניהם. דומדמניות שחורות בריאה היא אחת מהן. הוא משמש להכנת ריבה, סירופים, הוספה לפתנים, הכנת ג'לי, ריבה, מרשמלו ואפילו פירה. היום אני אגיד לכם איך להכין את מה שנקרא ריבת דומדמניות שחורות קרה בבית, כלומר, נכין את ההכנה ללא בישול.

גרגרי דומדמניות שחורות הם מחסן ויטמינים שהגוף שלנו צריך כל השנה. אבותינו ידעו גם את התכונות המועילות של פירות יער אלה, לכן, ההיסטוריה של הכנתם לחורף נמשכת מאות שנים אחורה. ברוב המקרים, באותם ימים יובשו פירות היער ואוחסנו בשקיות עשויות פשתן ביתי.

מה יכול להיות טוב יותר מהטעם של פירות יער טריים בחורף? נכון, רק פירות יער טריים עם סוכר. 🙂 איך לשמר את כל המאפיינים והטעם של דומדמניות שחורות ופטל לחורף?

אם אתה רוצה שדומדמניות טריות יישארו טבעיות לחורף, השתמש במתכון המקורי הזה.

על מנת לשמר את התכונות הרפואיות של דומדמניות שחורות ככל האפשר לחורף, הופיעה טכנולוגיית "חמש דקות ריבה". המתכון הפשוט הזה להכנתו לחורף בבית מאפשר לכם לשמר את תכונות הריפוי של דומדמניות.

דומדמניות שחורות מרוסקות עם סוכר נקראות אחרת: ריבה של חמש דקות, ריבה קרה ואפילו ריבה גולמית. המתכון הפשוט מאוד קל להכנה. הכנת ריבת דומדמניות בדרך זו מאפשרת לשמר את כל התכונות המועילות של הגרגרים.

ריבה של חמש דקות מבושלת לפי המתכון הזה תשמור כמעט על כל הויטמינים בדומדמניות השחורות. המתכון הפשוט הזה הוא בעל ערך מכיוון שהסבתות הגדולות שלנו השתמשו בו. ושמירה על מסורות אבותינו חשובה מאוד לכל אומה.

ריבת דומדמניות שחורות טעימה שהוכנה לחורף לפי המתכון הפשוט הזה לא תדרוש מכם הרבה מאמץ, למרות שזה ייקח מעט זמן.

אנו מציעים להכין מתכון ריבה לא פשוט, אלא סודי, אבל את ריבת הדומדמניות השחורות הטובות ביותר, כי פירות היער המבושלים מחזיקים את צורתם, יוצאים עסיסיים ורכים, למרות קליפתם המחוספסת באופן טבעי.