עוגת ספוג קפואה

איך להקפיא עוגת ספוג

קטגוריות: קְפִיאָה

ידוע שההכנה לאירוע מיוחד לוקחת זמן רב לכל עקרת בית. כדי להקל על ההכנות לחג, אפשר לאפות את עוגות הספוג כמה ימים או שבועות מראש ולהקפיא אותן. ואז, רגע לפני התאריך החשוב, נשאר רק למרוח את הקרם ולקשט את עוגת הספוג המוכנה. קונדיטורים מנוסים, לפני שחותכים את הביסקוויט לשכבות עוגה ונותנים לו צורה, קודם כל מקפיאים אותו. לאחר מכן קל יותר לעבוד עם המוצר למחצה: הוא מתפורר ונשבר פחות.

קרא עוד...

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף