חבוש שלם במיץ של עצמו הוא הכנת חבוש פשוט וטעים לחורף.

כדי להכין חבוש יפני במיץ משלו לפי מתכון זה, נצטרך פירות בשלים, אותם יש למיין בקפידה. אלה נחמדים וחלקים ייכנסו לקציר לחלוטין, את השאר יש לנקות מאזורים שחורים ורקובים ואז לקצוץ.

רכיבים: חַבּוּשׁ, סוכר

איך לבשל חבוש במיץ של עצמו.

חַבּוּשׁ

מניחים פירות מוכנים שלמים בצנצנות נקיות או מכלים אחרים.

קצוץ - מוסיפים כמות קטנה (100 גר' ל-1 ק"ג חבוש קצוץ) מים ומבשלים על אש קטנה 10 דקות.

סוחטים את המיץ מהמסה שהתקבלה (אפשר להשתמש בגזה רגילה), מניחים לה להתקרר וממלאים בה את הצנצנות.

יתר על כן, הכנת חבושים יכולה להיעשות בשתי דרכים.

ראשית: אתה יכול פשוט להניח את העיכוב, לכסות את הצנצנות בנייר ולהניח את חומר העבודה לאחסון במקום קריר וחשוך. קראתי את השיטה הזאת מתוך ספר בישול ישן. זה שימש את הסבתות והסבתות שלנו, אבל לא ניסיתי את זה. עם זאת, אם זה כתוב בספר כל כך ישן, זה כנראה עובד. מי שמנסה לבשל כך, כתוב על התוצאות שלך בביקורות. אל תהיה חמדן - שתף עם אחרים))

שנית: בהכנת מיץ חבושים אפשר להוסיף סוכר. כל אחד יכול לבחור את הכמות לטעמו. למשל, שמתי 100-150 גרם. לליטר מיץ שהתקבל.

לאחר מכן, אתה צריך למלא צנצנות עם פירות שלמים עם סירופ חבושים, לעקר אותם במשך 30 דקות, לגלגל אותם ולאחסן אותם כמו ריבה רגילה.

באיזו מהאפשרויות המוצעות תבחר - רק אתה יכול להחליט. העיקר שבשתי האפשרויות תקבלו מנה מעולה - חבוש במיץ משלו, מוכן בבית.