קצירת עולש: שיטות לייבוש חלקים שונים של הצמח בבית

איך ומתי לאסוף חומרי גלם

קציר ירקות עולש צריך להיעשות בימים יבשים ושטופי שמש, לאחר שנעלם טל הבוקר. עודף לחות יכול להוביל להירקב מהיר של חומרי גלם ולאובדן של כמה חומרים מועילים.

חלקו העליון של הצמח נאסף במהלך תקופת הפריחה הפעילה, מיולי עד ספטמבר. החיתוך נעשה במרחק של 25 - 30 ס"מ מהחלק העליון, ומשאיר את הגבעולים הקשים שלמים.

השורשים נאספים, להיפך, בימים גשומים מעוננים או לפחות מיד לאחר גשמים עזים. אדמה לחה תקל על חפירת קני השורש.זמן האיסוף נבחר בתחילת האביב או בסוף הסתיו, כאשר החלק העליון של הצמח מת. בשלב זה שורש העולש מכיל את הכמות המרבית של חומרים מועילים.

כדי להסיר כראוי את קנה השורש מהאדמה, עליך לבצע חפירה מעגלית סביב הצמח, ולאחר מכן לשלוף בזהירות את השורש. ללא שימוש באת, אתה מסתכן בקריעת החלק העליון של הצמח מבלי להגיע לחלק הרפואי היקר של הצמח.

צפו בסרטון מערוץ Rodobozhie - איך לחפור שורשי עולש

איך מכינים עולש לייבוש

לפני הייבוש, הדשא ממוין, מסיר חלקים מצהיבים, פסולת ועלים שניזוקו על ידי חרקים. אין לשטוף חומרי גלם. אתה יכול לייבש את החלקים הירוקים של הצמח עם ענפים שלמים או בצורה מרוסקת. לשם כך, חותכים את הגבעולים לחתיכות באורך 3-4 ס"מ.

השורשים, לאחר הסרתם מהאדמה, מנערים מהאדמה ולאחר מכן שוטפים ביסודיות מתחת למים זורמים. השורשים הצדדיים הקטנים נחתכים לפני הייבוש, ומשאירים רק את קנה השורש הצפוף הראשי.

שורשים ארוכים נחתכים לרוחב לחתיכות קטנות, ועבים נחתכים לאורך למספר חתיכות.

איך לייבש עשב עולש

את החלקים הירוקים של הצמח ניתן לייבש באופן טבעי על ידי תליית צרורות קטנות במקום חשוך, יבש ומאוורר היטב. חללים בעליית הגג המבודדים מאור השמש הם אידיאליים לכך.

את חומרי הגלם המרוסקים מיובשים על מסננות או מגשים. יתרה מכך, האפשרות הראשונה למיכל ייבוש עדיפה, שכן היא מספקת לדשא אוורור טוב יותר.

מיכלים עם עולש ממוקמים הרחק מאור, בחדרים עם חילופי אוויר טובים. יש לערבב ולערבב את הדשא מספר פעמים ביום, במיוחד אם הייבוש נעשה על משטחים.

הזמן הממוצע לייבוש החלק העליון של העולש באוויר הצח הוא 2-3 שבועות.

כדי להפחית את זמן הייבוש, ניתן להשתמש במייבשים חשמליים מודרניים לירקות ופירות. לשם כך, חומרי הגלם המוכנים מונחים בשכבה קטנה על רשתות מיוחדות. הטמפרטורה של היחידה מוגדרת ל 35 - 40 מעלות. אם למייבש שלך אין תרמוסטט, אז יש לוותר על שיטת ייבוש זו. טמפרטורות גבוהות תורמות להרס של חומרים מועילים בצמחי מרפא.

איך לייבש קנה שורש עולש

ניתן לייבש את המוצר הכתוש בטמפרטורת החדר בבית או באוויר הצח. הכלל העיקרי: אין לחשוף את השורשים לאור שמש ישיר.

זמן ייבוש השורשים באופן טבעי הוא 10 - 14 ימים. זה תלוי בעיקר בטמפרטורה ובלחות של האוויר שמסביב.

שיטת ייבוש קצרה יותר היא בתנור. לשם כך, קנה השורש מונח על ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה. טמפרטורת החשיפה מוגדרת ל-50 - 55 מעלות. לזרימת אוויר, שמור את דלת התנור פתוחה. זמן ייבוש השורשים הוא 5-7 שעות.

כיצד לקבוע את מוכנות המוצר

חלקים ירוקים מיובשים כהלכה של הצמח שומרים על צבעם הטבעי. כאשר הם מכופפים, הגבעולים נשברים, והפרחים, כאשר משפשפים אותם בין האצבעות, מתפוררים.

כאשר הם מתייבשים לחלוטין, השורשים נשברים בחבטה כאשר הם נתונים להשפעה פיזית, אך אינם מתפוררים לאבקה.

צפו בסרטון מערוץ "טופס ושורשים", בו אפימנקו נ.יו, מומחה לרפואת צמחים, ידבר על סגולותיו הרפואיות של העולש

שיטות לאחסון עולש יבש

חומרי גלם ירוקים מיובשים מאוחסנים בצנצנות זכוכית, נייר או שקיות בד.חיי המדף של העשב הם שנה.

אתה יכול תחילה להכין אבקה מהשורשים באמצעות מטחנת קפה, ולאחר מכן לטגן אותה קלות. כך תוכלו להשיג תחליף קפה מצוין. מוצר זה מאוחסן בצנצנות זכוכית עם מכסה סגור היטב.

שורשים שלמים, לא חתוכים, מאוחסנים גם במיכלי זכוכית, רצוי בצבע כהה. חיי המדף של שורשים מיובשים הוא 3 שנים.