כרובית - תכונות מועילות, יתרונות ונזקים לגוף. למה כרובית, איך זה נראה ואיך זה שימושי.

קטגוריות: ירקות

כרובית היא צמח ירק השייך למשפחת הכרוב, סוג - כרוב. היסטוריונים מחשיבים את הים התיכון למולדת הכרובית; האזכור הרשמי הראשון של המין מתייחס למדינת סוריה. משם הגיע הכרוב לאירופה, וקצת מאוחר יותר התפשט ברחבי העולם.

רכיבים: כרובית

תוֹכֶן

1 תכולת קלוריות והרכב הצמח
2 תכונות שימושיות של המוצר
3 איך להישתמש?
4 למי אסור להשתמש בכרובית?
5 איך לחסוך?

תכולת קלוריות והרכב הצמח

כרובית מכילה 30 קק"ל ל-100 גרם. מוצר טרי. הכרוב מכיל: סט ייחודי של חומצות אמינו, חלבון, פחמימות, מלחים מינרלים, פקטין, חומצות אורגניות, ויטמינים (A, C, H, קבוצה B וכו'), וכן מיקרו-אלמנטים רבים - אשלגן, נתרן, מגנזיום, ברזל , סידן ועוד כמה.

תכונות שימושיות של המוצר

- בשל מבנהו העדין, קל לעיכול ותכולת קלוריות נמוכה, הכרוב מומלץ לצריכה לכל קבוצות האוכלוסייה, אמהות רבות מתחילות להאכיל את תינוקיהן בכרובית;

- הנוכחות של ויטמין H ייחודי ונדיר הופכת את הכרוב לאמצעי הכרחי למניעת מחלות עור;

- אנשים שיש להם הגבלות על צריכת כרוב רגיל בגלל מחלות במערכת העיכול יכולים לאכול כרובית ללא חשש - יש בה מעט סיבים, היא אינה גורמת להגברת היווצרות גזים ושלשולים;

- לכרוב יש השפעה מועילה על ייצור המרה והפרשת מיץ קיבה;

- כרובית מכילה מספר רב של רכיבים המונעים התפתחות של תאים סרטניים;

- כרובית מיועדת גם לאנשים הסובלים מהשמנת יתר, סוכרת, גסטריטיס, מחלות כליות וכבד.

איך להישתמש?

אפשר להכין מרק מחית מכרובית, לאכול טרי, מבושל או אפוי. כמה עקרות בית מוחמצות כרובית. אין לבשל תפרחות טריות יותר מ-5 דקות, לפעמים מספיקות 3 דקות. יש לטבול את תפרחת כרובית קפואה במים רותחים; 5-7 דקות מספיקות לבישול.