דלעת חמוצה מתוקה לחורף - מתכון להכנה מקורית שמזכירה מעט אננס.

דלעת כבושה בחומץ היא הכנה לחובבן שמאוד אוהב ירקות ופירות כבושים ובעיקר אקזוטיים. למוצר המוגמר יש טעם קצת כמו אננס. כדי לגוון את השולחן בחורף, כדאי להכין תכשיר דלעת מקורי זה.

רכיבים: סוכר, דלעת, חומץ

איך לכבוש דלעת כמו אננס.

דלעת

לוקחים דלעת מתוקה בשלה, קולפים אותה ומסירים את הגרעינים.

חותכים את העיסה לחתיכות די גדולות ומבשלים קלות במים רותחים.

מסירים את הדלעת מהאש ומניחים לה להתקרר ישירות במרק החם.

לאחר התקררות מלאה, מחוררים כמה חתיכות של דלעת עם שיפוד עץ כדי לראות כמה היא רכה. אם החתיכות רכות, שים אותן מיד בצנצנות מוכנות. אם הוא נשאר די קשה, הרתיחו אותו שוב במים רותחים.

יוצקים את חתיכות הדלעת המונחות בצנצנות עם מרינדה קרה, אשר מבושלת במרק שנוצר. למרינדה, קחו רבע כוס מרק, שתי כוסות של תשעה אחוז חומץ וכוס אחת של סוכר.

הברג את המכסים ללא עיקור.

אחסן את תכשירי הדלעת במקום קריר וחשוך.

המתכון פשוט, והטעם מקורי מאוד. אם אתה אוהב מתכונים וטעמים מקוריים, אז דלעת חמוצה מתוקה בהחלט תתאים לטעם שלך. כתוב מה עשית בביקורות.