מיץ דלעת עם תפוז לחורף
הבן שלי אמר שמיץ הדלעת הזה עם תפוז מזכיר לו, במראה ובטעם, דבש. כולנו אוהבים לשתות אותו במשפחה שלנו, לא רק בחורף, אלא גם בסתיו, במהלך קציר הדלעת.
אין דבר קל יותר מהכנת מיץ דלעת בטעם תפוז לחורף. המתכון שלי שלב אחר שלב עם תמונות יעזור לכם להתמודד עם הכנה כזו בקלות ובפשטות.
כדי להכין מיץ דלעת טעים וארומטי עם תפוז אתה צריך:
- 4 ק"ג דלעת;
- 2 תפוזים;
- 750 גרם סוכר;
- 1 כף חומצת לימון;
- 7 ליטר מים.
איך להכין מיץ דלעת עם תפוז בבית
אז, קח את הדלעת, חתוך אותה לשניים ונקה את כל הגרעינים. זה נוח לעשות זאת באמצעות כף רגילה.
לאחר מכן, חתכו את העיסה לפרוסות, כמו תמיד, חתכו אבטיח. חתכנו כל חלק לריבועים קטנים.
לוקחים תפוז ומקלפים את העור. יש שמרתיחים אותו עם העור, ואז מסירים אותו לפני שצריך להעביר אותו במטחנת בשר. אתה יכול לנסות לבשל בשני הכיוונים, וכתוצאה מכך תוכל לבחור את האפשרות המתאימה ביותר עבורך.
מניחים הכל בסיר גדול ומבשלים עד שהדלעת מוכנה.
זה ייקח בערך 20 דקות. לאחר מכן, קחו את התפוזים והדלעת לקערות נפרדות וטוחנו את העיסה. ניתן לעשות זאת באמצעות בלנדר או מטחנת בשר.היום השתמשתי במועך תפוחי אדמה רגיל.
כעת, יש להעביר את המיץ והעיסה דרך מסננת דקה או ללחוץ דרך בד גבינה. אם אתה לא רוצה, אתה לא צריך להוסיף את העיסה למיץ. זה עניין של טעם. קיבלתי מיץ דלעת יפהפה עם תפוז.
כעת, הוסף חומצת לימון וסוכר לעיסה המרוסקת עם מיץ דלעת. מביאים לרתיחה ויוצקים לצנצנות סטריליות. אנחנו סוגרים אותו וחומר העבודה מוכן.
אחסן מיץ דלעת עם תפוז, רצוי במרתף. אפשר לבשל אותו גם בחורף אם תצטיידו מראש בדלעות בריאות בעציץ. או שתוכלו להכין מיץ דלעת לשימוש עתידי בסתיו וליהנות מהמשקה הבריא והטעים הזה כל החורף.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
