ריבת שזיפים דובדבנים עם גרעינים לחורף היא מתכון מהיר ופשוט, וריבת שזיף דובדבנים יפה וטעימה.

ריבת שזיפים דובדבנים עם זרעים לחורף

קטגוריות: ריבה

תגיות: ריבת שזיפים דובדבנים

כדי לקבל ריבת שזיף דובדבנים טעימה ויפה עם זרעים, אתה לא צריך לבשל אותה במשך זמן רב. המתכון המהיר הזה מתאים למי שרוצה להכין ריבה טעימה בזמן קצר. הפירות מבושלים עם גרעינים, כך שהם נשמרים שלמים, והריבה יוצאת יפה ובריאה יותר מאשר אם הייתה מבשלת זמן רב.

רכיבים: שזיף דובדבן, סוכר

איך מכינים ריבת שזיפים דובדבנים - צעד אחר צעד.

שזיף דובדבן

עבור 1 ק"ג שזיף דובדבן תצטרך 1.5 ק"ג סוכר ו-3 כוסות מים.

ראשית, מרתיחים מים וממיסים בהם סוכר. הסירופ מוכן.

אנחנו ממיינים את שזיפים הדובדבנים, קורעים את הגבעולים, שוטפים אותם היטב במים, שמים אותם במסננת, מוודאים שהמים מתנקזים החוצה.

מחממים מים נקיים בסיר גדול ל-80 מעלות צלזיוס, טובלים במסננת עם שזיף דובדבן ומניחים ל-5 דקות.

ואז אנחנו מחוררים כל ברי עם משהו חד.

כעת שזיף הדובדבן מוכן לספוג את הסירופ.

יוצקים על הפירות סירופ רותח למשך 3-4 שעות.

לאחר שחלף הזמן הנדרש, מבשלים את הריבה עד לריכוך (30-35 דקות). בתחילת הבישול מסירים את הקצף. הריבה מוכנה.

יוצקים אותו לצנצנות נקיות וסוגרים היטב.

אם אתה משתמש במתכון הפשוט הזה לבישול, אז ריבת שזיף דובדבנים מהירה שהתקבלה עם זרעים יכולה להיות מאוחסנת בבטחה אפילו במזווה של בניין רב קומות רגיל.

חבוש גולמי עם סוכר

ריבת נענע ריחנית

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף