ריבת בננה - קינוח אקזוטי לחורף
ריבת בננה היא לא הקינוח הנפוץ ביותר, אבל בכל זאת, מי שינסה את טעמה לפחות פעם אחת יאהב אותה לנצח. קניתם פעם בננות בוסר? אין להם טעם, למרות שיש ארומה. מהבננות האלה מכינים ריבת בננה אמיתית.
הכנת ריבת בננה היא קלה, ואפילו עקרת בית חסרת ניסיון יכולה להתמודד עם זה. אני מציגה מתכון להכנת ריבה אקזוטית.
- 1 ק"ג בננות;
- 1 כוס סוכר;
- 1 כוס מים;
- מיץ מלימון אחד.
קולפים את הבננות וחותכים ל"גלגלים".
מפזרים עליהם סוכר, יוצקים מיץ לימון ונותנים להם לשבת 10-15 דקות. אין טעם לשמור אותן יותר, כי בננות ירוקות לא ישחררו הרבה מיץ.
יוצקים כוס מים למחבת עם בננות ומבשלים על אש נמוכה. מערבבים את הריבה עם כף עץ או מרית ומבשלים עד שפרוסות הבננה הופכות לשקופות משהו. בדרך כלל זה תלוי במספר הבננות, ותגיד, אם יש 1 ק"ג בננות במחבת, צריך לבשל אותן כ-25 דקות.
יוצקים את הריבה לצנצנות ומגלגלים לשימוש עתידי. כפי שאתם יכולים לראות בעצמכם, המתכון פשוט להפליא, ופשוט אי אפשר לקלקל כאן שום דבר. גם אם תקחו בננות בשלות מדי, תקבלו ריבת בננה, שהוא גם מאוד טעים.
צפו בסרטון כיצד להכין ריבת בננה:
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
