ריבת חמוציות לחורף עם אגוזים ודבש - מתכון ותיק להכנת ריבה להצטננות.

קטגוריות: ריבה

אני מציעה לכם מתכון ביתי ישן של ריבת חמוציות עם אגוזים ודבש. זה נקרא גם ריבה להצטננות. אחרי הכל, מה יכול להיות מרפא יותר משילוב כזה של מוצרים? אל תתנו להפחיד אתכם שמתכון הריבה ישן; למעשה, הכנתו קלה כמו הפגזת אגסים.

רכיבים: אגוז מלך, חמוצית, דבש, סוכר

איך מכינים ריבת חמוציות לחורף.

משרים את גרעיני האגוזים במים רותחים למשך חצי שעה.

לאחר הזמן הנדרש, רוקנו את המים.

חמוצית

מוסיפים חמוציות נקיות ושטויות יחד עם סוכר למיכל עם אגוזי מלך.

אנחנו מחכים לרתיחה, ומנמיכים את האש ממשיכים לבשל את הריבה עד שהיא מבושלת לחלוטין.

ל-1 ק"ג פירות יער: 300 גרם אגוזים, 1.7 ק"ג דבש או 1.5 ק"ג סוכר.

בשלב זה יש לציין שלפי המתכון ניתן בקלות להחליף את הדבש בסוכר. ריבה עם סוכר גם יוצאת טעימה מאוד.

מכסים את הצנצנות בריבת חמוציות טעימה עם מכסים או נייר פרגמנט. אל תשכח לקשור את הנייר בחוטים או בחוטים מיוחדים. אתה יכול לשמור ריבה קרה שהוכנה לחורף פשוט בחדר שלך או במטבח. אבל זה עדיף, כמובן, בארון מגניב או במרתף.

נסו להכין את ריבת החמוציות הביתית הזו עם אגוזים ודבש והיו בטוחים, היא בהחלט תשמח את יקיריכם ותפתיע את חבריכם. היא תשמש כ"גלולה" נעימה וטעימה למשפחה בתקופות הכפור והגשומות של השנה.