ריבת רואן אדומה טעימה לחורף בצנצנות
אשכולות של גרגרי יער אדומים תלויים על העצים מושכים את העין ביופיים. בנוסף, גרגרי הכתומים והאודם הבהירים האלה בריאים מאוד. היום אני רוצה להביא לידיעתכם מתכון עם תמונה של ריבת רואן אדומה טעימה מאוד.
איך מכינים ריבת רואן אדומה
ראשית, יש למיין את השוש האדום שנאסף או נרכש בשוק. כדי לעשות זאת, נתק את פירות היער מהגבעול והיפטר מכל הפירות הרקובים. לאחר מכן יש לשטוף את הגרגרים במיכל גדול של מים. חובה לשטוף את רואן, גם אם זה נראה לך נקי. מניחים את הפירות השטופים במסננת כדי לנקז עודפי מים.
למחבת המיועדת להכנת ריבה יוצקים 1.6 קילוגרם סוכר מגורען.
יוצקים סוכר עם 500 מיליליטר מים נקיים.
אנחנו מחכים שהסירופ ירתח ונפיל לתוכו את הרוואן האדום.
מערבבים את תכולת המחבת, מחכים עד שהסירופ עם פירות היער רותח שוב, ומיד מכבים את האש. מכסים את הסיר במגבת כותנה ומשאירים למשך הלילה. אתה יכול להשאיר אותו לזמן ארוך יותר, אך לא יותר מיום.
לאחר שהסירופ עם גרגרי הרוואן עמד, מדליקים שוב את האש למקסימום ומביאים לרתיחה. ואז להפחית את האש.
מבשלים את הריבה במשך 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
מניחים את הריבה המוגמרת לתוך צנצנות נקיות ומבריגים את המכסים.
לקונפיטורה אדומה יש טעם מעט מר, מה שהופך את סוג המעדן הזה למיוחד. אני מציע לך להכין כמה צנצנות של ריבת רואן טעימה ובריאה לפי המתכון הזה עם תמונה.