ריבת רואן אדומה - מתכון להכנת ריבת רואן לחורף.

ריבת רואן אדומה טעימה

קטגוריות: ריבה

תגיות: ריבת רועים אדומה

אנשים רבים מאמינים שלא בצדק שריבה אדומה היא בלתי אכילה לחלוטין. אבל אם תבחרו נכון את פירות היער - וליתר דיוק, אחרי הטמפרטורות הראשונות מתחת לאפס - אז המרירות תיעלם וריבת הרוסים תצא טעימה ובריאה. צריכה קבועה של תכשיר זה מסייעת בוויסות לחץ הדם ורמות הכולסטרול.

רכיבים: רועה אדומה, סוכר

עבור 1 ק"ג של רואן אתה צריך לקחת 1.5 ק"ג סוכר מגורען, 750 מ"ל מים מסוננים.

איך להכין ריבת רואן אדומה טעימה.

רואן אדומה

יש להניח רואן אדומה על תבנית עם נייר אפייה ולשמור בתנור בטמפרטורה נמוכה לפחות 60 דקות, רצוי 120 דקות.

לאחר מכן, יש לטבול את הגרגרים במים חמים מאוד ולהרתיח אותם במשך 5 דקות.

לאחר מכן, מבשלים סירופ ממים וסוכר ומניחים בו רואן אדום למשך 8 שעות. לאחר פרק זמן זה מניחים את המחבת עם פירות היער בסירופ ומרתיחים.

לאחר שהריבה מתחילה לרתוח, מסירים את המיכל מהאש למשך 10 דקות, וכשהריבה התקררה מעט מביאים אותה שוב לרתיחה. חזור על ההליך המתואר לפחות 4 פעמים.

לאחר הרתיחה אחרונה של ריבת הרוואן, משאירים אותה על הכיריים למשך 10-12 שעות כדי שהגרגרים יספגו טוב יותר את הסוכר.

לאחר מכן, יש להרתיח את הסירופ בנפרד לעקביות הנדרשת, יש להניח את הגרגרים בצנצנות, לשפוך בסירופ חם ולגלגל.

ניתן להוסיף את ריבת הרוסים הזו לתה או לפתן או להשתמש כמילוי למאפים.

חבוש גולמי עם סוכר

ריבת נענע ריחנית

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף