ריבה משזיפים ללא גרעינים או איך לבשל ריבת שזיפים בפרוסות - טעימה ויפה.

קטגוריות: ריבה

ריבת השזיפים הטעימה ביותר נעשית באמצעות המתכון הזה. לפחות במשפחה שלנו, שבה כולם אוהבים ממתקים. יש לו טעם מעולה. ריבה ללא גרעינים זו מושלמת לא רק לתה, אלא גם כמילוי לפשטידות, קינוחים או מוצרי בצק אחרים האהובים עליכם. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא ששזיפים לא צריכים להיות בשלים מדי.

רכיבים: סוכר, שזיפים

הרכב הריבה פשוט:

- אתה צריך 2 ק"ג של שזיפים;

- סוכר, עבור כמות פרי זו - 2.4 ק"ג;

- מים - 4 כוסות.

איך מכינים ריבת שזיפים ללא גרעינים.

ריבת שזיפים ללא גרעינים

אנחנו מסירים את המרכזים הקשים מהפירות, חותכים אותם לפרוסות ומכניסים אותם לקערה לבישול.

בנפרד נעסוק בסירופ סוכר אותו נבשל מהמים שצוינו ו-1.5 ק"ג סוכר.

יוצקים סירופ רותח על פרוסות השזיף ומניחים ל-3-4 שעות.

לאחר מכן, הניחו את קערת הריבה על האש והניחו לה להתבשל במשך 5-6 דקות.

כבה אותו שוב והשאיר אותו למשך 8-10 שעות.

נותר לחזור על כל מה שתואר לעיל 2 פעמים נוספות. בסוף השלב האחרון יוצקים את יתרת הסוכר לתוך הריבה, זה יהיה כ-900 גר'.

אל תשכחו להסיר כל קצף שנוצר לפני סיום בישול הריבה.

הדבר האחרון שצריך לעשות הוא לחלק אותו בין הצנצנות שהוכנו להכנה.

ריבה רצוי לאחסן, כמובן, בטמפרטורות מתחת לטמפרטורת החדר הרגילה, אבל אם זה לא אפשרי, אז אתה יכול פשוט לשמור אותה בחדר.

אם ריבת שזיפים ביתית בפרוסות מבושלת נכון, זה יוצא יפה מאוד: הפרוסות נשארות צפופות והקליפה לא מתפוצצת. זו הטכנולוגיה. כתבו על הכנת הריבה שלכם. המשוב שלך חשוב לנו.