ריבת דלעת עם לימון - מתכון ביתי להכנת ריבת דלעת טעימה לחורף.
ריבת דלעת טעימה עם לימון תהיה הפתעה אמיתית כשהיא מוגשת עם תה בערב חורפי קר. דלעת רגילה ולימון מעודן - בהכנה ביתית יוצאת דופן זו הם עובדים במקביל ובשילוב מפתיעים בהרמוניית טעם מרהיבה.
איך להכין ריבת דלעת בבית
אנו מתחילים לבשל את הריבה על ידי הכנת סירופ מ-1 ק"ג סוכר ומ-1 כוס מים דקת דופן.
לאחר מכן, 1 ק"ג של דלעת, חתוכה לפרוסות דקות, ולימון טרי אחד, מגולגל במטחנת בשר או מגורר על פומפיה גדולה, מונחים בסירופ רותח. לפני הגלגול יש להקפיד להסיר את הגרעינים כדי שלא יוסיפו מרירות מיותרת, אבל אפשר להשאיר את הקליפה. רצוי לשים את הלימון ממש בסוף השעה וחצי של בישול הריבה - כך ארומת ההדרים תישמר טוב יותר.
ריבת דלעת עם לימון יכולה אפילו להיות מאוחסנת מתחת לקלף, כלומר, אין צורך לסובב אותה. הנוכחות של חומצת לימון טבעית, חומר משמר טבעי, מבטיחה אמינות כזו של שימור.
כפי שאתה יכול לראות, הכנת ריבה היא פשוטה מאוד וקל להכין אותה בעצמך לחורף בבית. העיקר שאתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
