ריבת תפוחים, פרוסות וריבה בו זמנית, מתכון פשוט ומהיר לחורף

איך להכין ריבת תפוחים כדי שההכנות הביתיות לחורף יתמלאו בריבה טעימה, ארומטית ויפה. איך להכין ריבת תפוחים כך שתשמח גם את העיניים וגם את הבטן. אנו מזמינים אתכם לנסות מתכון פשוט וטעים מאוד. זו כמובן לא ריבה של 5 דקות, אבל היא עדיין מבושלת במהירות ובקלות, והתפוחים לא מבושלים אלא נשמרים בפרוסות.

רכיבים: לימון, סוכר, חומץ, תפוחים
זמן לסמן סימניה: חוֹרֶף, קַיִץ, סתָיו

על מנת להכין ריבה נצטרך:

תפוחים מוצקים מזנים חמוצים מתוקים - 1 ק"ג;

סוכר - 1 ק"ג;

לימון - 1 יחידה.

ניתן להחליף לימון ב-70 גרם חומץ שולחן 9%.

עכשיו איך להכין ריבה.

שוטפים את התפוחים, קולפים ומגרעים אותם, וקוצצים אותם. אתה יכול לחתוך אותו לפרוסות, או לחתוך אותו לחתיכות, בגודל 3x3x3 ס"מ בערך. אתה צריך לקבל חמש צנצנות של 3 ליטר.

יוצקים את התפוחים הקלופים והחתוכים לכלי אמייל להכנת ריבה ומכסים בסוכר.

מוסיפים מים ומניחים על אש גבוהה.

לְעַרְבֵּב. הסוכר צריך להתמוסס והסירופ בתפוחים צריך לרתוח.

מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה תוך ערבוב עדין. מוודאים שהריבה לא תישרף.

לאחר שעה, מוסיפים מיץ לימון ועיסה או פשוט יוצקים חומץ.

מבשלים עוד 15-20 דקות, מכניסים לצנצנות מוכנות מראש, סוגרים עם מכסי פלסטיק או מגלגלים.

שוב אני רוצה להדגיש שכמובן, ריבת התפוחים הזו היא לא ריבה של 5 דקות, אבל אתם חייבים להסכים שזה לא קורה מהר יותר.

אנו מאחלים שההכנות הביתיות לחורף תמיד יהיו מהירות, קלות וטעימות!

varene-iz-jablok1