דובדבנים מיובשים ביתיים - מתכון להכנה לחורף.

קטגוריות: פירות יער מיובשים, פירות מסוכרים

תגיות: דובדבנים מיובשים

דובדבנים מיובשים טעימים, מוכנים בבית בפשטות רבה. ראה את המתכון למטה.

רכיבים: דובדבן, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

צילום: דובדבנים מיובשים

רכיבים: 1 ק"ג דובדבנים, 500 גרם סוכר

לסירופ: 350 גרם סוכר ומים.

איך לבשל

שוטפים את הדובדבנים, מסירים את החרצנים. מכסים בסוכר ומניחים במקום חמים למשך יממה (עד 22 מעלות צלזיוס). מניחים את הדובדבנים בסירופ חם ומרתיחים 7 דקות. מגניב. מסננים את הסירופ דרך מסננת. מייבשים את פירות היער על תבנית רשת בתנור ב-85 מעלות למשך כ-30 דקות. חזור על הליך הייבוש 2 פעמים. השאירו במקום חשוך למשך שבוע.

דובדבנים מיובשים יכולים לשמש במגוון מנות, משקאות וקינוחים. זה די טעים ובשימוש רגיל, זה דומה לצימוקים.