ריבת משמש טעימה - מתכון יוצא דופן לריבה ארומטית ממשמשים מגולענים וללא עור.
משמשים הם פרי נפוץ באזורנו ולכל משפחה יש מתכון ייחודי לריבת משמש. את המתכון המשפחתי הישן והיוצא דופן הזה לימדה אותי אמא שלי, וגם על ידי סבתא שלה. הוא די פשוט וקליל, אבל בחורף תוכלו ליהנות ממנו בעצמכם ולפנק את האורחים שלכם בריבת משמש ארומטית.
נתאר שלב אחר שלב כיצד להכין ריבה בבית.
צילום: משמשים.
משמשים צריכים להיות עצם ולקלף, רק אז לשקול. נצטרך 400 גרם.
אתה צריך לשים אותם על צלחת ולשפוך עליהם מים רותחים, לתת להם לעמוד מכוסים במשך 5 דקות, ואז לקלף את העור.
כדי להכין את הסירופ, אתה צריך להמיס 800 גרם סוכר ב 1 כוס מים חמים.
לאחר שמביאים את הסירופ לרתיחה, מוסיפים לתוכו משמשים מגולענים וקליפת.
מבשלים את הריבה על אש נמוכה. כשהריבה מוכנה הסירופ הופך שקוף.
לאחר מכן, יש לקרר את ריבת המשמש היפה והריחנית ולשפוך לצנצנות סטריליות בזהירות כדי לא לפגוע בפרי.
מגלגלים או פשוט מכסים במכסה.
ריבת משמש לפי המתכון הזה תהיה מאוד טעימה, יפה ובריאה. עדיף לאחסן אותו במרתף, בחדר חשוך קריר או במקרר.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
