ריבת דומדמניות שחורות טעימה. איך מכינים ריבה בבית.

קטגוריות: ריבה, הכנות מתוקות

תגיות: ריבת דומדמניות שחורות

ריבת דומדמניות שחורות טעימה שהוכנה לחורף לפי המתכון הפשוט הזה לא תדרוש מכם הרבה מאמץ, למרות שזה ייקח מעט זמן.

רכיבים: מים, סוכר, דומדמניות שחורות
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

תמונה - דומדמניות שחורות גדולות

איך להכין ריבת דומדמניות שחורות בבית.

ממיינים את הפירות, שוטפים, מרככים את הקליפות במים רותחים.

מכינים סירופ. בהכנת סירופ יש להוסיף לפחות 1.5 ק"ג סוכר מגורען ל-2 כוסות מים. כמות זו של סירופ מוזגת לתוך 1 ק"ג פרי.

יוצקים סירופ על פירות היער ומבשלים על אש נמוכה מאוד. הקפד להסיר את הקצף. לתת להתקרר.

לאחר 6 שעות, מרתיחים שוב, יוצקים על מבושל צנצנות ולהתגלגל. מומלץ לאחסן בטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס.

ריבת דומדמניות שחורות שהוכנה לפי מתכון זה טעימה, בריאה וארומטית. למרות העובדה שלוקח די הרבה זמן לבשל, הוא שומר היטב על הטעם האופייני של פירות יער טריים. דומדמניות שחורות.