ריבת לינגונברי טעימה עם תפוחים.

ריבת לינגונברי טעימה עם תפוחים

קטגוריות: ריבה

תגיות: ריבת לינגונברי

ריבת לינגון תוצרת בית זו מיוצרת בתוספת תפוחים ו/או אגסים. אפשרות הכנה זו מאפשרת לקבל טעם עשיר יותר של ריבה. העקביות של הריבה סמיכה יותר, כי... כמות הפקטין עולה, מה שמקנה לו עקביות עבה יותר.

רכיבים: cowberry, אגסים, סוכר, תפוחים

איך מכינים ריבת ציפורן עם תפוחים לחורף.

ברי לינגונברי

להכנה תזדקק ל-1 ק"ג של ציפורי ציפורן ממוינים ושטופים היטב.

יוצקים מים רותחים על פירות היער המוכנים ומניחים במסננת כדי לסנן את עודפי המים.

בזמן שהמים מסתננים מכינים תפוחים ואגסים, מהם תצטרכו 250 גרם כל אחד. אם החלטתם להכין הכנה עם פרי אחד בלבד, אז צריך לקחת כמות כפולה, כלומר. 500 גרם.

ראשית, לשטוף אותם ביסודיות, להסיר את העור ואת הליבה, לחלק אותם למספר חלקים.

ממיסים 300 גרם סוכר במים מסוננים מהלנגונברי ומכינים סירופ, אותו נמזוג על הלינגנוברי, האגסים והתפוחים משולבים במיכל אחד.

במהלך הבישול, תפוחים ואגסים רותחים במהירות עד שהם חלקים, וחומר העבודה עצמו הופך, כביכול, שקוף.

את ריבת הלינגנוברי החמה המוגמרת יש להניח במהירות במיכל חימר או זכוכית, המכוסה היטב בצלופן, קלף או סתם מכסה.

תכשיר זה מאוחסן במקום קר. זה יכול להיות מרתף, מרתף או מקרר.

ריבת לינגון סמיכה וטעימה עם תפוחים ו/או אגסים טובה לאכילה כקינוח לתה, או להשתמש בה כמילוי או כקישוט בהכנת מאכלים מתוקים ומוצרי קונדיטוריה שונים.

ראו גם סרטון: ריבת לינגונברי עם תפוחים של נדיה.

לינגונברי מגוררים עם סוכר ללא בישול

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף