ריבת דובדבנים טעימה עם חרצנים - איך מכינים ריבה, מתכון ביתי פשוט.

קטגוריות: ריבה

המתכון "ריבת דובדבנים עם חרצנים" יועיל כאשר נגמר לכם הזמן להכין ריבה ואי אפשר לקלף את החרצנים מהדובדבנים.

רכיבים: דובדבן, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

דובדבן ביתי בשל

כתוצאה מכך, לחורף תכינו ריבה טעימה בטעם שקדים, שכלל לא קשה להכין בבית.

המצרכים הכלולים בריבה: 1 ק"ג דובדבנים, 1.5 ק"ג סוכר (מתוכם 0.5 ק"ג לסירופ), 1 כוס מים.

איך מכינים ריבת דובדבנים.

העיקר בחירה דובדבנים. זה צריך להיות צבע כהה עשיר.

שוטפים את פירות היער ויוצקים עליהם מים רותחים.

לאחר מכן מניחים במיכל, יוצקים סירופ חם. השאר את זה ככה לפחות 5 שעות.

לאחר מכן מסננים, מוסיפים עוד 0.5 ק"ג סוכר לסירופ, מרתיחים 10 דקות. מחזירים את פירות היער לסירופ ומניחים שוב בצד ל-5 שעות לפחות.

מסננים שוב את הריבה מהדובדבנים, מוסיפים את 0.5 ק"ג הסוכר שנותרו, מרתיחים 10 דקות, מחזירים את הגרגרים, מניחים בצד ל-5 שעות לפחות.

מרתיחים את הריבה הנוכחית עד שהיא מוכנה, מגלגלים פנימה בנקים.

לריבת דובדבנים עם חרצנים, שהוכנה לפי המתכון הביתי הפשוט הזה, יש טעם יוצא דופן בגלל נוכחות החרצנים, אבל ילדים מתחת לגיל 3 לא צריכים לצרוך אותה.

זה כמעט לא משמש כמרכיב עזר להכנת מנות בחורף. אבל עם תה ארומטי חם בחורף... זו, לדעתי, ריבת הדובדבנים הכי טעימה.

ריבת דובדבנים טעימה עם חרצנים - צילום.