עגבניות משומרות אדומות, מתוקות וטעימות לחורף - איך אפשר עגבניות בצנצנות.

המתכון הזה לבישול עגבניות הוא כל כך פשוט שכל עקרת בית שתמיד קצרה בזמן תעריך אותו. עגבניות משומרות אדומות הן טעימות ומתוקות.

רכיבים: חומצה לימון, עגבניות, סוכר, מלח

איך לשמר בקלות עגבניות לחורף בצנצנות.

תמונה. עגבניות בשלות

עבור המתכון הזה אנחנו צריכים להכין פירות צפופים, בגודל אחיד.

שוטפים היטב את העגבניות הנבחרות ומניחים אותן בצנצנות נקיות.

לאחר מכן, נתחיל למלא. לשם כך, ממיסים 60 גרם מלח, 35 גרם סוכר ו-6 גרם חומצת לימון בליטר מים. הפתרון יצטרך להיות מבושל ולמלא בצנצנות מוכנות של עגבניות. כאשר עושים זאת, פעלו בזהירות כדי שהצנצנות לא יסדקו.

לאחר מכן, יש לכסות את הצנצנות במכסים ולהניח במיכל עם מים לא חמים במיוחד כדי לעקר את חומר העבודה על ידי כוח הכבידה למשך 10 דקות עבור צנצנות ליטר ולמשך 15-20 דקות עבור צנצנות של שלושה ליטר.

לאחר מכן, אנו מגלגלים את הצנצנות, הופכים אותן ומחכים שיתקררו.

אנחנו לוקחים את המוצרים המוגמרים למקום מיוחד לאחסון.

ניתן לאכול עגבניות משומרות טעימות המוכנות בצורה זו כחטיף עצמאי, או להוסיף אותן למנות ירקות או בשר אחרות. ניתן להשתמש בעגבניות המתוקות האדומות הללו גם להכנת רטבים שונים או לתבל איתן מנות ראשונות ושניות.