הכנות טעימות של פירות יער לחורף - דומדמניות משומרות ביתיות.
קטגוריות: במיץ של עצמו
לשימורי דומדמניות שהוכנו לפי מתכון זה יש טעם קרוב ככל האפשר לטריים. טיפול חום מינימלי של פירות יער מאפשר לך לשמר לא רק את הטעם של המוצר, אלא גם את התכונות המועילות שלו.
תמונה. שימורים של דומדמניות - הכנות טעימות לחורף
איך שומרים דומדמניות לחורף.
אנחנו ממיינים בזהירות את הגרגרים, מסירים את הגבעולים ושוטפים את הדומדמניות במים קרים.
לאחר מכן הלבין אותו במים חמים (כ-95 מעלות) למשך 3-5 דקות.
יוצקים מים קרים על פירות היער ומסדרים אותם צנצנות, יוצקים מים רותחים, מכסים במכסים, מעקרים במשך 8-12 דקות, מגלגלים.
הודות לעיקור, דוּמדְמָנִית מאוחסן היטב במקום חשוך וקריר, כמו תכשיר רגיל. היעדר סוכר במתכון מאפשר לאנשים עם סוכרת ולמי שמנסים להפחית את כמות הסוכר בתזונה למינימום לאכול את הדומדמניות המשומרות הללו.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
