לפתן חבושים טעים לחורף - מתכון לחבוש ביתי.

למרבה הצער, החבוש היפני הטרי הארומטי בצורתו הגולמית כמעט ואינו נצרך בגלל הקשיות החזקה של הפרי וטעמו המציק. אבל תכשירים שונים שמוכנים ממנו מתגלים כנעימים וארומטיים מאוד. לכן, אם יש לכם חבוש, זה יהיה חטא שלא להכין לחורף לפתן חבושים ביתי טעים וארומטי.

רכיבים: חַבּוּשׁ, סוכר

איך וכמה לבשל לפתן חבושים לחורף.

חבוש לחורף

כדי לבשל קומפוט טעים, אתה צריך לקחת פירות בשלים, לשטוף אותם, לחתוך את המרכזים ולחתוך אותם לפרוסות. יש צורך לזרוק את כל הזרעים; הם הופכים לרעילים כאשר הם נכנסים לקיבה.

מניחים את החבוש בכלי בישול, מוסיפים מים רותחים ומלבינים 10-12 דקות בטמפרטורה של 90 מעלות לפחות.

לאחר מכן, מצננים במהירות במים קרים.

מ-350 גרם סוכר לליטר מים אתה צריך להכין סירופ.

יוצקים אותו רותח לצנצנות מלאות בפרוסות של חבוש מעובד.

צריך להניח רשת בתחתית התבנית שבה יתבצע עיקור, להניח את הצנצנות ולמלא את התבנית במים רותחים. זמן עיקור לצנצנות 3 ליטר הוא 25 דקות, לצנצנות 1 ליטר - 12 דקות ולצנצנות חצי ליטר - 10 דקות.

מצננים את הצנצנות המגולגלות הפוך.

צנצנות של לפתן חבוש יישמרו בצורה מושלמת לא רק במרתף, אלא גם במזווה של דירה עירונית רגילה.

כדאי להכין גם לפתן חבוש ביתי טעים מהסיבה שפירותיו משפיעים מאוד על מערכת העצבים ויעזרו לכם להתגבר על מצב רוח רע בחורף ואפילו על דיכאון.