פלפלים משומרים טעימים לחורף ברצועות - איך לכווץ פלפל מתוק בבית.
פלפלים משומרים לפי מתכון זה בחורף יוסיף הרבה גיוון לתזונה שלך. הכנת הירקות המפוארת הזו תקשט כל שולחן, גם בחג וגם ביום פשוט. במילה אחת, בחורף רצועות פלפל כבוש יצילו אתכם בכל מצב.
לפי המתכון, אנחנו צריכים: פלפלים צהובים, ירוקים ואדומים - 1 ק"ג כל אחד.
כדי לבשל מרינדה טעימה נצטרך: עבור 1 ליטר מים, סוכר - 2 כפות גדולות; מלח - כף גדולה, שמן חמניות - כוס אחת; חומץ 9% - 180 גרם.
איך לכבוש פלפלים לחורף.
יש לשטוף את הפירות, להסיר זרעים וממברנות.
חותכים ירקות מכל הצבעים לאורך לרצועות ברוחב של לא יותר מ-10 מ"מ.
עכשיו בואו נתחיל את המרינדה.
מרתיחים מים, מוסיפים סוכר מגורען, מלח, מוסיפים חמאה. מרתיחים שוב ומוסיפים חומץ.
מאחדים את הפלפל המתוק הקצוץ עם המרינדה ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
אורזים לתוך מיכלים סטריליים, אוטמים במכסים ועוטפים עד להתקררות.
עדיף לאחסן פלפלים כבושים במרתף, במרתף, במרפסת או במקרר.
אנחנו משתמשים בפלפלים המשומרים האלה בכל מקום שהדמיון והטעם שלכם אומרים לכם: לבשר, לפילאף, לכריכים ופיצות. הוא טעים וטוב גם במנות מוכנות וגם כחטיף עצמאי.איך אתה אוהב לכבוש פלפלים? אשמח לקרוא את המתכונים והביקורות שלך בתגובות.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- כרוב כבוש (16)
- סלקים כבושים (6)
- מגש במרינדה (23)
- חֲמוּצִים (33)
- עגבניות כבושות (33)
- פלפלים כבושים (23)
בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
