מרינדה טעימה לעגבניות - שלושה מתכונים הכי טובים להכנת מרינדה לעגבניות לחורף.

מלכתחילה, אציין שאתה יכול לגלגל כל עגבניה לצנצנות: מירוק ועד בשל לחלוטין. לא משנה באיזה מתכון לשימור אתה משתמש, כל שיטה מרמזת שתבלינים מונחים בתחתית הצנצנת, מניחים עליהם עגבניות ואז יוצקים מרינדה חמה. זה נקרא גם מילוי. ובסוף הפחיות מעוקרות ומוברגות.

ובכן, עכשיו, שלושת המתכונים הטעימים והטובים ביותר שלי לאיך להכין מרינדת עגבניות לחורף.

השניים הראשונים מציינים: תבלינים - לכל צנצנת 3 ליטר, ומילוי/מרינדה - לכל 1 ליטר מים.

מתכון מס' 1.

תבלינים: דפנה (3 עלים), גרגירי פלפל שחור (10 יח'), פלפל צ'ילי (1/2 תרמיל), ניצני ציפורן חריפים (10 יח'), אבקת קינמון (קורט).

מילוי: 50 גרם מלח, 50 גרם סוכר, 3 כפיות. תמציות חומץ.

מתכון מס' 2.

תבלינים: מטריות שמיר טרי (10 יח'), עלה דומדמניות שחורות (10 יח'), עלה פטרוזיליה (15 גרם), נענע טרייה (10 גרם), פלפל צ'ילי (1 תרמיל בינוני).

מילוי: 50 גרם כל אחד של מלח וסוכר ו-3 כפיות. תמציות חומץ.

מתכון מס' 3.

תבלינים: שחור ופלפל אנגלי (6 יח' כל אחד), ציפורן (3 ניצנים), עלה דפנה (3 יח' גדולות), פלפל חריף (1 יח').

המילוי מיועד לצנצנת של שלושה ליטר ומבושלים יחד עם תבלינים.

קח 1.5 ליטר מים ויוצקים לתוכו מלח (2 כפות) וסוכר (4 כפות). לאחר הרתיחה מוסיפים 125 מ"ל של תשעה אחוז חומץ.

אלו המרינדות שלי לחורף. שלושה מתכונים מאפשרים להכין עגבניות לחורף בטעמים שונים, אבל בהחלט טעימים. אמרתי לכם איך להכין מרינדה לעגבניות, המתכונים הכי טובים שלי, ואיזו מרינדה לבחור תלוי בכם. אחרי הכל, יש מספר עצום מהם. איזה סוג אתה מבשל? איזה מהם הכי טעים ואהוב במשפחה שלכם? אשמח אם תשתפו את מתכון המרינדה שלכם בתגובות.