ריבת שזיפים טעימה - מתכון להכנת ריבת שזיפים לחורף.

קטגוריות: ריבות

ריבת שזיפים שהוכנה לפי המתכון המוצג מאוחסנת בצורה מושלמת, גם בלי להבריג את המכסים. הסבתות שלנו כיסו ריבת שזיפים כזו בנייר, אבטחו אותה ברצועה אלסטית והשאירו אותה במרתף למשך כל החורף.

רכיבים: סוכר, שזיפים

הרכב חומר העבודה:

- שזיפים - 2 ק"ג.

- מים - 2 כוסות;

- סוכר - 2 ק"ג.

איך מכינים ריבת שזיפים:

שזיף

ההכנה פשוטה מאוד. בחר פירות בריאים ובשלים והסר את הגרעינים.

הכנה כזו יש לבשל על אש גבוהה. זה לוקח רק 5-8 דקות וחצאי הפירות, מלאים במים, ירתחו היטב.

לאחר מכן אפשר להוסיף סוכר ולבשל עוד כמה דקות עד שהפירות נהיים רכים מספיק. רק אל תתנו להם "להתפרק" לחלוטין.

חָשׁוּב: אל תשכחו לערבב את התערובת ולהסיר כל קצף שנוצר.

אנו שופכים ריבה לצנצנות, סוגרים אותן במכסים (נעשה זאת בצורה מודרנית), מצננים אותן ומניחים אותן במרתף או במרתף לאחסון.

עוד נקודה חשובה: אפשר להתאים בעצמכם את סמיכות הריבה במהלך הבישול, תלוי איפה רוצים להשתמש בה. רוצים למלא מאפים בריבת שזיפים או לאכול את הריבה כקינוח עצמאי עם תה? ניסיתם להכין בבית ריבת שזיפים טעימה? השאירו ביקורת או שתפו את המתכון הביתי שלכם.

ריבת שזיפים טעימה - מתכון להכנת ריבת שזיפים לחורף.

איך מכינים ריבת שזיפים:

קטגוריות

ערכים אחרונים